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Diseño experiencias gastronómicas privadas que unen la calidez del Mediterráneo con la precisión y el arte de Japón, cuidando cada detalle en tu mesa.

Reserva conmigo
Renca Sori Lohoso

Creo cenas privadas a medida donde el Mediterráneo y Japón se encuentran en armonía

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Mi camino en la cocina nace de una pasión genuina por el producto y de la búsqueda constante de la armonía. Elegí dedicarme a la cocina privada porque creo que la gastronomía alcanza su máximo sentido en la intimidad y el detalle de un hogar, donde puedo centrarme por completo en una experiencia exclusiva para mis comensales.

Mi cocina es un puente entre el sabor vibrante del Mediterráneo y la elegancia técnica de Japón. Cuido cada corte y cada aroma para que, más que una cena, cada encuentro sea un viaje sensorial diseñado a medida.

Hablemos de tu evento

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Un secreto de mi cocina es la paciencia: saber escuchar los tiempos de cada ingrediente para lograr la armonía perfecta en el plato.

Así trabajo para que tu mesa sea inolvidable

Cocino desde la hospitalidad

Para mí la cocina es hospitalidad; trato el mejor producto local con técnica nipona para crear un momento inolvidable en cada mesa.

Una trayectoria entre tradición y técnica

Aprendí a cocinar mirando a mi madre con amor y me perfeccioné en escuelas de gastronomía para unir tradición y técnica en cada plato de autor.

Paciencia y armonía en cada ingrediente

Mi filosofía parte de la paciencia: escucho los tiempos de cada ingrediente para encontrar el equilibrio de sabores, texturas y aromas en cada plato.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 69.80 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Mediterránea, Fusión, Local, Mariscos/Pescados y Especial del chef. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños y Despedida de soltera/o. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.